眾所周知，蔬菜在生長過程中對溫度有要求，在貯藏過程中對溫度有要求，在分配過程中對溫度有要求。有鑒于此，深圳蔬菜配送公司在蔬菜分銷行業(yè)有多年的經(jīng)驗，通過自己的經(jīng)驗，分享不同蔬菜在分配過程中的溫度控制。

　　蔬菜的分布是多品種的，每種蔬菜的相對數(shù)量都很小，因此在分配和流通過程中，必須考慮各種蔬菜的保鮮要求，找出溫度控制的結(jié)合點，以滿足流通時間的質(zhì)量要求。

　　根據(jù)采后保存各種蔬菜的溫度要求，蔬菜可分為三大類：一類是耐寒蔬菜，適用于攝氏0度左右，主要是卷心菜、卷心菜、芥菜、洋蔥和大蒜、根莖蔬菜、葉菜、豆類等。

　　第一種是溫暖的蔬菜，適合攝氏9度，主要有辣椒、茄子、豆類、豇豆、四邊形、芋頭等。

　　第一種適用于12攝氏度的蔬菜，包括黃瓜、南瓜、西葫蘆、綠番茄、生姜、蔬菜紅薯等。

　　但是，如果循環(huán)時間為2~3天，或質(zhì)量要求很高，則必須進行適當(dāng)?shù)臏囟瓤刂啤?/p>

　　深圳蔬菜配送公司及時配送蔬菜，蔬菜儲藏以及運輸過程中蔬菜的溫度不太高，因為拉克達有自己的蔬菜基地，根據(jù)客戶的需求定量采摘蔬菜，以保證蔬菜的新鮮度。